Como hacer aceite de coco orgánico paso a paso

Como hacer aceite de coco orgánico paso a paso
5 (100%) 1 vote

El día de hoy  aprenderemos a hacer aceite de coco artesanal 100% puro, en casa usando la fruta natural, sacar el preciado aceite del fruto nos ahorrar mucho dinero, además de obtener un producto natural de extrema calidad, que no tenemos que comprar a un gran precio.

La extracción y preparación del aceite virgen nos da la seguridad que realmente estamos aprovechando al máximo sus beneficios.

Para hacer aceite de coco casero necesitamos solo cocos secos, la cantidad a extraer dependerá de cantidad y calidad de la pulpa que usemos, es ideal emplear más de dos unidades, ya que es un extracto puro esencial y la cantidad resultante es reducida.

Ya sea que vayamos a hacer aceite de coco para uso cosmético, medicinal o comestible (para cocinar) el cómo se hace y preparación es la misma, a partir de esta técnica podemos desarrollar múltiples recetas.

Hay personas que le dan distintos usos para aprovechar al máximo sus beneficios nutritivos. En especial porque es rico en antioxidantes, vitamina E presentes en la manteca de coco.

Hoy aprenderemos a prepararlo nosotros mismos a partir de la fruta ¿no es genial? A mí me parece emocionante, ¡manos a la obra!

hacer aceite de coco

hacer aceite de coco

Ingredientes 50 ml de aceite aproximadamente:

  • Un kilo de cocos secos.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Procedimiento:

En primer lugar vamos a extraer el agua que contienen los cocos, para ello abrimos un orificio en el borde superior de los cocos con ayuda de un clavo.

Es fácil porque esa parte de la fruta es la más blanda y la cáscara de penetrar con facilidad.

Por el hoyo que hemos hecho sacamos el agua contenida y la reservamos, no la necesitamos para esta preparación así que podemos consumirla como queramos porque es deliciosa.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Continuamos con único paso complicado de esta receta que es remover la cáscara de los cocos para quedarnos solo con la pulpa, no hay forma civilizada de hacerlo literalmente tenemos que dar un paso atrás en la cadena evolutiva y sentarnos en el piso a golpear los cocos con una piedra (solo bromeo) debe haber mejores técnicas para romper los cocos.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Una vez que tengamos la pulpa con ayuda de un cucho para pelar vamos a eliminar la cáscara delgada que la recubre hasta quedarnos solo con la parte blanca.

Rallamos la pulpa usando un rallador de cocina.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Ahora vamos a licuar la pulpa rallada con una taza de agua caliente por dos minutos, este proceso tiene la finalidad de extraer la mayor cantidad de aceites esenciales de la pulpa.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Con un colador filtramos la preparación anterior, desechamos la pulpa y el resultado es lo se conoce como leche de coco.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Nos disponemos a cocinar en un cacerola la leche de coco por aproximadamente 40 minutos a fuego medio, debe hervir bastante sin tapar la olla porque lo queremos lograr es que el agua se evapore y nos quede solo el aceite.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Con el tiempo vamos a ver cómo cambia de color nuestro aceite, de blanco pasa a ser transparente y luego amarillo.

Debemos tener paciencia y remover ocasionalmente con una cuchara de madera, el olor que desprende es realmente delicioso.

sep1.gif

hacer aceite de coco

Cuando veamos que el la cacerola el aceite se ha tornado de color amarillo lo retiramos del fuego, una vez a temperatura ambiente filtramos los sólidos para desecharlos y el resultado es nuestro aceite natural de coco para uso cosmético.

A bajas temperaturas se puede poner sólido pero es normal, unos segundos en el microondas y volverá a ser liquido.

sep1.gif

Propiedades del aceite de coco

Hacer aceite de coco comestible nos va a cambiar la vida por completo, ya que nos va a hacer mejorar nuestra salud, es una opción natural a los aceites de cocina para freír porque no tiene grasas saturadas, los mejores del fitness lo recomiendan para adelgazar entre sus múltiples utilidades para el cuerpo.

Sus usos en la cocina son los mismos que el aceite convencional podemos preparar alimentos con él sin riesgo de elevar el colesterol. Se puede consumir en ayunas para proteger el estómago si tenemos gastritis y lavarnos los dientes con él para eliminar las bacterias causantes del mal aliento, además de blanquear los dientes.

 Aceite de coco para el cabello

Una vez que aprendemos a hacer aceite de coco nosotros mismos podemos realizar mascarillas para hidratar a profundidad el pelo, es efectivo para el cabello maltratado y sin brillo, ayuda a eliminar la caspa si damos suaves masajes en el cuero cabelludo.

También sirve para eliminar los piojos si peinamos el pelo con aceite y un peine de cerdas estrechas. Para las personas que se tiñen el cabello es recomendable aplicar aceite de coco sobre el cabello y luego el tinte para proteger el cuero cabelludo y la fibra capilar de la agresión de los tintes al teñir o decolorar.

Una mascarilla efectiva para recuperar el brillo del cabello es hacer una mezcla de aceite de coco y huevo, dejar actuar por media hora y luego lavar como de costumbre. Los resultados son asombrosos.

Aceite de coco para la piel

Otra de las utilidades que podemos aprovechar al hacer aceite de coco es aplicarlo en la piel ya que es un excelente hidratante, si queremos lucir unas piernas luminosas como las modelos de pasarela podemos sustituir la crema humectante por nuestro aceite de coco o combinar ambos para combatir las estrías.

Dar un masaje en las uñas y cutículas con aceite de coco las hará crecer increíblemente de la misma forma como hace crecer el cabello cuando masajeamos el cuero cabelludo con él antes de dormir, definitivamente es un gran aliado.

En el rostro nos ayuda a combatir las arrugas prematuras debajo de los ojos, es mejor que una crema para el contorno de ojos porque la piel lo absorbe de inmediato como lubricante, así que debemos aplicar una gota con la yema de los dedos anulares en el área de la ojera dando ligeros toques para cuidar nuestra cara.

Desmaquillante natural

Podemos hacer aceite de coco para usarlo como desmaquillante casero porque los productos a prueba de agua como labiales líquidos, delineadores y máscaras de pestañas se remueven fácilmente si mojamos un algodón y frotamos hasta quitar todo el producto.